すしログ 〜The Encyclopedia of Sushi〜

すべての鮨好きに送るブログ。日本料理、郷土料理、和菓子の名店も紹介!

2016-04-01から1日間の記事一覧

すしログ No. 138 銀座 鮨 わたなべ@銀座

前回、大きな満足感を抱いたわたなべさん。 ただ、残念な事に海の都合で小鰭とマカジキが無かったため、 この度リベンジすべく再訪しました(笑) この度の結果としては、大勝利! 小鰭に至っては、幾つか食べ比べをさせて頂き、 〆て漬けて2日目のもの、1日目…