すしログ 〜The Encyclopedia of Sushi〜

すべての鮨好きに送るブログ!日本料理、郷土料理、和菓子の名店も紹介します。

函館

すしログ No. 287 梅乃寿司@函館(北海道)

およそ5年ぶりとなる梅乃寿司さん。 こちらは言わずと知れた函館で最も有名な鮨店ですね。 写真撮影出来なくなってから初の訪問です(笑) 12時のオープンに合わせて予約訪問しましたが、 次々にお客さんが来られ、人気は相変わらずのよう。 この度頂いたもの…

すしログ No. 22 梅乃寿司@函館(北海道)

函館は鮨店が多いものの、殊のほか情報が少ない。その中でも、こちらのお店は函館で40年超の歴史を誇る、老舗のお鮨屋さんです。 札幌で通っている「酒房しんせん」の親方にオススメ頂きました。 時間の都合上、夜は伺うチャンスが無かったため、今回はお昼…