すしログ 〜The Encyclopedia of Sushi〜

すべての鮨好きに送るブログ。日本料理、郷土料理、和菓子の名店も紹介!

土橋

すしログ日本料理編 No. 129 野趣拓@土橋(広島県)

夏に訪問して好印象であったコチラ。 この度、ハンターの友人が自ら狩ったキジを持ち込み、 キジを取り入れたコースを頂けるとの事で、楽しみに訪問しました。 基本的に僕は再現性の低い特別コースはあまり書かないようにしておりますが、 こちらでは他の野…

すしログ日本料理編 No. 83 野趣拓@土橋(広島県)

こちらは市電の土橋電停近くにある、カジュアルな日本料理のお店です。 オープンされたのは2016年7月で、店内はスタイリッシュ且つ寛げる雰囲気。 カウンター5席に加えて座敷席も2つあり、 幅広い利用が出来る使い勝手の良いお店だと感じました。 料理はコー…