すしログ 〜The Encyclopedia of Sushi〜

すべての鮨好きに送るブログ。日本料理、郷土料理、和菓子の名店も紹介!

松江

すしログ和菓子編 No. 5 桂月堂@松江(島根県)

こちらは1809(文化6年)創業の老舗和菓子店。 たまたまとなりますが、前回ご紹介した彦根のいと重と同じ創業年です。 松江藩では、七代目藩主である松平不昧こと治郷公が、 稀代の茶人として名を馳せました(治世:1767年〜1806年)。 後に江戸時代を代表する茶…