すしログ 〜The Encyclopedia of Sushi〜

すべての鮨好きに送るブログ。日本料理、郷土料理、和菓子の名店も紹介!

松茸

すしログ日本料理編 No. 2 湯宿 さか本@珠洲市(石川県)

金沢市内から130km以上離れた奥能登にある料理旅館。 「さか本はな~んにもありません。申し訳ありません。いたらない、つくせない宿なのです」 WEBサイトにはそのように書いておりますが、半分冗談、半分本気という印象です。 お店は木々に囲まれた静かな場…