すしログ 〜The Encyclopedia of Sushi〜

全力で鮨の魅力を伝えるブログ!日本料理、郷土料理、和菓子の名店も紹介します。Since 2015

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宮城県

すしログ和菓子編 No. 93 賣茶翁(売茶翁、ばいさおう)@仙台(宮城県)

街中とは思えぬ静謐を漂わせる名和菓子店、賣茶翁(ばいさおう) こちらは仙台の街中にあって静謐な風情を感じさせてくれる和菓子屋さんです。 門構えは重厚感がありますが、店先は昔ながらの和菓子屋さん。 誰でもふらっと寄って頂けますが、どことなく背筋が…

すしログ和菓子編 No. 92 村上屋餅店(むらかみやもちてん)@仙台(宮城県)

づんだ餅発祥で老若男女に愛される名店、村上屋餅店 「餅は餅屋」と言うのは実に的を射ていて、餅が専門・得意と言う和菓子屋さんは決して裏切られません。 こちらの村上屋餅店さんは1877年(明治10年)から続く老舗ですが、もともと先祖代々、伊達家御用達の…

すしログ No. 341 氏金寿司@登米市(宮城県)

内陸の宮城県登米市にある今後が楽しみな鮨店、氏金寿司 仙台市と塩竃市に複数の有名鮨店を持つ宮城県。 しかし、今回は仙台でもなく塩竃でもなく、内陸の登米市にあるお店を訪問しました。 最寄駅からお店までの距離は10kmで、お店の外観は街場寿司です。 …

すしログ日本料理編 No. 203 千松しま@塩竃(宮城県)

塩竈にあって宮城が誇る日本料理店、千松しま こちらは塩竃の住宅街にあって全国から食通を惹きつける名店です。 「塩竃にあるのに松しま?」と思われるかもしれませんが、もともと松島にあった事と、ご主人が松島ご出身であるための店名となります。 お店は…